遥か昔に作った自家製ソーセージ。
実行する事に意義があると思っていたが、1万ぐらい掛かったのでオススメはしない。買った方が早いよ！ちなみにソーセージ用の塩漬け羊腸は、今は無き横浜の東急ハンズで買った記憶が。、 pic.twitter.com/bEZLuKcNZN
— ミンチカス (@mouda015) May 23, 2020
羊腸は、ソーセージ作りに使われる天然ケーシングです。パリッとした食感に仕上がるため、本格的な自家製ソーセージを作りたい人から人気があります。
ただし、一般的な食品より専門性が高く、近所のスーパーでは見つけにくい場合があります。この記事では、探しやすい販売店や売り場をわかりやすく紹介します。
「羊腸」が買えるお店
羊腸は、製菓材料店や業務用食品店、精肉関連の商品を扱う専門店で販売されることがあります。ただし、常時店頭に並ぶ商品ではなく、取り寄せ対応になる場合も少なくありません。
探しやすい店舗としては、富澤商店、cotta取扱店、業務スーパー、肉のハナマサ、大型ホームセンターの食品売り場などがあります。また、燻製用品や調理器具を扱う専門店で見つかる場合もあります。
売り場では、製菓・製パン材料コーナー、加工肉用品売り場、燻製用品コーナー、冷蔵・冷凍の業務用食材コーナーを確認してください。「天然ケーシング」と表記されることもあります。
羊腸は保存方法が重要な商品です。塩漬けタイプや冷凍タイプなどがあり、容量も店舗ごとに異なります。少量タイプは見つかりにくい場合もあります。
実店舗は商品の状態を確認しながら購入できる点が魅力ですが、取り扱い店舗は限られます。無駄足を避けたい時は、サイズや容量を比較しやすいインターネット通販を利用する方法もおすすめです。
羊腸はネットの通販でも買える！
羊腸はインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
羊腸の平均的な値段・相場
羊腸の平均的な値段は『900円～1500円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
