ベトナム料理を作ろうと思ってガランガル（タイショウガ）を買ってきたが、なんだか妙にかわいい小動物感があって擦り下ろすのを躊躇している。 pic.twitter.com/zDiuRReesk
— U-zhaan(ユザーン) (@u_zhaan) September 23, 2019
ガランガルは、タイ料理のトムヤムクンやカレーなどに使われるショウガ科の香辛料です。見た目はショウガに似ていますが、一般的なスーパーではあまり見かけません。生の根だけでなく、冷凍や乾燥、粉末の商品もあります。実店舗で探す場合は、輸入食品店やアジア食材店を中心に確認しましょう。
「ガランガル」が買えるお店
ガランガルは、一般的なスーパーでは取り扱いが少なく、店頭で見つけにくい商品です。まずは、アジア食材を専門に扱う店舗や輸入食品店を探してみましょう。新大久保のアジア食材店や、東京・新宿のアジアスーパーストアなどが候補です。
カルディコーヒーファーム、成城石井、ジュピター、業務スーパーなどでも、店舗や時期によっては関連商品を扱う場合があります。ただし、ガランガルそのものの在庫は店舗ごとに異なります。タイカレーペーストに含まれていることはありますが、根や粉末を探している場合は、商品名や原材料を確認してください。
店内ではスパイスや冷凍食材の売り場を確認
粉末や乾燥タイプは、スパイスや輸入調味料のコーナーを探しましょう。生や冷凍のガランガルは、ハーブ・香味野菜の売り場や冷凍野菜、冷凍アジア食材のコーナーに置かれることがあります。見当たらない場合は、店員に「ガランガル」や「カー」と伝えて確認するとスムーズです。
実店舗では取り扱いがない場合や、品切れの可能性もあります。何軒も探す手間や無駄足を避けたい方には、在庫を確認して注文できるインターネット通販もおすすめです。
ガランガルはネットの通販でも買える！
ガランガルはインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
ガランガルの平均的な値段・相場
ガランガルの平均的な値段は『700円～900円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
