ぐうぇゆちゃん概念マカロン
抹茶生地とユーリ君のほうじ茶ガナッシュ(食用色素 黒で色付け)です。考案・製作かんなちゃん。ぴよハルもメレンゲやガナッシュを泡立てるなどしました。超美味しい。 pic.twitter.com/Ogbldhd3rV
— ぴよハﾉﾚ@版権 (@piyoharu4869) March 19, 2023
お菓子作りやパン作りで黒色を表現したいとき、意外と手に入りにくいのが食用色素の黒です。
赤や青、黄色といった定番カラーは身近なお店でよく見かけますが、黒に関しては取り扱いが限られている傾向があります。ここでは実店舗での探し方をご紹介します。
「食用色素 黒」が買えるお店
食用色素は製菓コーナーを中心に多くのお店で販売されていますが、黒色だけは単色での取り扱いが少なく、見つけにくいカラーのひとつです。赤・青・黄色などがセットになった商品の中に黒が含まれている場合はありますが、単品としてはあまり店頭に並びません。
製菓材料専門店
製菓道具や材料を専門に扱うお店では、色数の多いセット商品を取り扱っていることがあり、黒を含む食用色素に出会える確率が高くなります。ケーキやアイシングクッキー用のコーナーを探してみるとよいでしょう。
東急ハンズ・大型雑貨店
東急ハンズのような大型雑貨店では、製菓材料の売り場にさまざまな色の食用色素が並ぶことがあります。あわせて黒色を表現できる竹炭パウダーやブラックココアパウダーを取り扱っている場合もあるため、近くの棚もチェックすると見つけやすくなります。
スーパーやカルディ
大手スーパーやカルディでは赤・青・黄色などの定番色は見つかりやすいものの、黒色は入荷していない店舗も多く、あらかじめ在庫を確認しておくと安心です。黒色に近づけたい場合は、竹炭パウダーやブラックココアパウダーで代用する方法も選択肢のひとつになります。
このように黒色の食用色素は店舗によって取り扱いが大きく異なり、何店舗も探し歩いても見つからないことが少なくありません。せっかく足を運んでも手に入らないという事態を避けるためにも、インターネット通販を利用するのがおすすめです。
食用色素 黒はネットの通販でも買える！
食用色素 黒はインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
食用色素 黒の平均的な値段・相場
食用色素 黒の平均的な値段は『400円～500円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
