トリュフは「黒いダイヤ」とも称される高級食材で、独特の香りが料理に奥行きをもたらします。近年は一般向けの商品も増えてきましたが、どこで手に入れられるのか分からないという方も多いのではないでしょうか。この記事では、トリュフを取り扱っているお店の情報を中心にご紹介します。
「トリュフ」が買えるお店
トリュフは高級食材のため、一般的なスーパーではなかなか見かけません。ただし、取り扱いのある店舗を把握しておけば、意外と身近なところで手に入れることができます。
百貨店・高級スーパー
最も確実なのが、百貨店の地下食品売り場（デパ地下）です。伊勢丹や高島屋、三越といった百貨店では、生トリュフや瓶詰めのトリュフ製品を取り扱っていることがあります。また、紀ノ国屋やピアゴ、成城石井といった高級・輸入食品系のスーパーでも、瓶詰めやオイル漬けのトリュフ製品が見つかることがあります。店内では輸入食品コーナーや乾物・調味料コーナーをあたってみてください。
輸入食品専門店・食材専門店
カルディコーヒーファームでは、トリュフ塩やトリュフオイルといった加工品を取り扱っていることがあります。また、業務用食材を扱う専門店では、業務用のトリュフ製品を一般客でも購入できる場合があります。
生トリュフの入手について
生のトリュフはとりわけ希少で、国内での流通量が非常に限られています。取り扱いがあるとすれば百貨店や、フランス・イタリア料理の食材を専門に扱う業者に限られることがほとんどです。旬の時期（黒トリュフは冬、白トリュフは秋）に合わせて問い合わせてみるとよいでしょう。
実店舗では在庫が限られており、空振りになることも少なくありません。種類豊富なトリュフ製品を確実に手に入れたい場合は、インターネット通販の活用もおすすめです。
トリュフはネットの通販でも買える！
トリュフはインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
トリュフの平均的な値段・相場
トリュフの平均的な値段は『2000円～3000円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
