今日の夕飯は…
豚肉の塩麹漬です🐽食材を買ったら色々漬けておくと、仕事の日は焼くだけなので便利です。
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— なつみかん🍊 (@summer_orange5) April 17, 2023
塩麹は、米麹と塩、水を使って作る発酵調味料です。肉や魚をやわらかくしたり、野菜の漬け込みに使ったりできるため、毎日の料理に取り入れやすい商品です。
この記事では、塩麹を実店舗で探すときに確認したいお店や売り場を紹介します。すぐ使える完成品と、手作り用の米麹では売り場が違うこともあります。
「塩麹」が買えるお店
塩麹は、スーパーやドラッグストア、食品専門店で買える可能性が高い商品です。発酵食品ブーム以降、調味料として定着しているため、実店舗でも比較的見つけやすいです。
スーパーでは、イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフ、マルエツ、ヤオコー、オーケー、ベイシア、ヨークベニマル、成城石井などを確認するとよいです。調味料の品ぞろえが多い店舗なら、チューブタイプや瓶入りタイプを扱う場合があります。
ドラッグストアでは、ウエルシア、マツモトキヨシ、スギ薬局、ツルハドラッグ、ココカラファイン、サンドラッグ、クリエイトSD、コスモス薬品などが候補です。食品を多く扱う大型店では、調味料コーナーに並ぶことがあります。
食品専門店では、カルディコーヒーファーム、久世福商店、成城石井、北野エース、紀ノ国屋、富澤商店などで探せる可能性があります。こだわりの塩麹や、米麹を使った発酵調味料を見つけやすいです。
業務用スーパーやディスカウントストアでは、業務スーパー、ドン・キホーテ、トライアル、ザ・ビッグ、ダイレックスなども候補です。大容量タイプや価格を抑えた商品を探したい方に向いています。
売り場は、調味料コーナー、味噌売り場、漬物用品コーナー、発酵食品コーナーを中心に探しましょう。手作り用の米麹を探す場合は、乾物売り場や製菓材料売り場に置かれることもあります。
塩麹は実店舗でも買いやすい商品ですが、メーカーや容量の選択肢は店舗によって差があります。探す手間や品切れで無駄足になるリスクを減らしたい方は、インターネット通販を利用するのもおすすめです。
塩麹はネットの通販でも買える！
塩麹はインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
塩麹の平均的な値段・相場
塩麹の平均的な値段は『550円～800円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
