納豆菌はどこで売ってる？見つけやすいお店や、いくらくらいで買えるかも調査しました

自製納豆完成
総製造期間5日

今回は Amazon で買った納豆菌を使って完全なる手作り品。 pic.twitter.com/kKYOami7xz

— kosuke (10代目　チキンジョージ) (@11Kumagoro) January 2, 2023

納豆菌は、大豆を発酵させて手作り納豆を作る際に使う微生物です。粉末タイプや液体タイプが市販されており、ヨーグルトメーカーや保温器と組み合わせて自宅で本格的な納豆を楽しめるとして、発酵食品ブームとともに注目を集めています。

ただし、いざ購入しようと近所のスーパーへ足を運んでも、なかなか見つからないという方が少なくないのが現状です。この記事では、納豆菌を取り扱っているお店や通販情報、価格の目安までまとめてご紹介します。

「納豆菌」が買えるお店

納豆菌は、一般的なスーパーではほとんど取り扱いがなく、実店舗で手に入れること自体が一苦労な商品です。取り扱いがあるとすれば、発酵食品や自然食品に特化したお店に限られることが多く、足を運ぶ前に在庫確認をしておくことを強くおすすめします。

自然食品店・オーガニック食品専門店

納豆菌の実店舗での入手を目指すなら、自然食品店やオーガニック食品を扱う専門店が最も可能性の高い選択肢です。有機野菜や豆腐、味噌などのこだわり食品を取り揃えるお店では、味噌・醤油・甘酒といった発酵食品コーナー付近に納豆菌が置かれていることがあります。大豆や小豆などの豆類を豊富に扱うお店の片隅に置かれているケースもあります。

発酵食品専門店・醸造食品店

塩麹や甘酒など発酵食品の手作りキットを扱う専門店でも、納豆菌が並ぶことがあります。発酵食品づくりに特化したオンライン販売を中心とするショップが実店舗を構えている場合、そういったお店が穴場になることもあります。川島屋など発酵食品の製造・販売を手がけるメーカーの直営店も選択肢のひとつです。

一般的なスーパー・ドラッグストア・ホームセンター

イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでは、発酵食品フェアなど期間限定の特設売り場に並ぶことが稀にありますが、定番商品として常時置かれているケースはほぼありません。ドラッグストアやホームセンターでも取り扱いはごく限られており、健康食品コーナーに発酵関連サプリが置かれている場合はあるものの、手作り用の納豆菌とは別物です。空振りに終わる可能性が高い点は、心に留めておきましょう。

このように、納豆菌は実店舗での入手難易度が高く、取り扱い店舗を探して回るだけでも相当の手間がかかります。確実かつ手軽に入手したい場合は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのインターネット通販が最も頼りになる選択肢です。粉末・液体・顆粒など種類の比較もしやすく、初心者向けの少量パックから大豆10kg分以上に対応する業務用まで幅広く揃っています。