おせち用に食用金箔買ったぞ～。これをな、ちょっと料理に乗せるだけでブラフがかませるんじゃ…。 pic.twitter.com/peHXsikzYN
— 後藤羽矢子 (@hayakogoto) November 28, 2016
食用金箔は、ケーキや和菓子、料理、ドリンクを華やかに仕上げたいときに便利な食材です。ただ、普段あまり買うものではないため「どこで売ってるの？」と迷う方も多いです。
この記事では、食用金箔を購入できる可能性が高い実店舗や、探すときに確認したい売り場をわかりやすく紹介します。
「食用金箔」が買えるお店
食用金箔は、スーパーやコンビニで気軽に見つかる商品ではありません。実店舗では取り扱いがやや少なく、製菓材料店や百貨店、専門性の高い食品店を中心に探すと見つかりやすいです。
製菓材料店
食用金箔を探すなら、富澤商店、cotta取扱店、プロフーズ、クオカ系の製菓材料売り場などがおすすめです。ケーキやチョコレート、焼き菓子の飾りに使うため、製菓材料として扱うことがあります。
売り場では、トッピング材料、デコレーション材料、チョコレート用品、和菓子材料の近くを確認しましょう。少量パックや金箔スプレータイプを見つけられる場合もあります。
百貨店・デパ地下
三越、伊勢丹、高島屋、大丸、松坂屋、阪急百貨店、そごう、西武百貨店などの百貨店でも、食用金箔を扱う可能性があります。特に、金沢の名産品や高級食材を扱う店舗では見つかることがあります。
探す場所は、製菓材料売り場、銘菓売り場、ギフト食品売り場、地域物産コーナーです。お正月や祝い事の時期は、料理を華やかにする食材として並ぶこともあります。
高級スーパー・食品専門店
成城石井、紀ノ国屋、北野エース、明治屋、カルディなどの食品店でも、店舗によっては食用金箔を販売している場合があります。ただし、定番商品として常に置いているとは限りません。
売り場では、製菓材料コーナー、調味料コーナー、輸入食品や高級食材の棚を探すとよいです。見当たらない場合は、店員さんに確認すると一目瞭然です。
金箔専門店・観光地の土産店
金沢など金箔で有名な地域では、金箔専門店や土産店で食用金箔を買える可能性が高いです。箔一などの金箔関連ショップでは、料理やお菓子に使える食用タイプを扱うことがあります。
観光地の土産店では、食品用と工芸用が並ぶこともあります。購入時は、必ず「食用」「食品添加物」などの表示を確認しましょう。見た目が似ていても、工芸用の金箔は食べられません。
食用金箔は実店舗でも買える場合がありますが、置いているお店は限られます。探す手間や品切れで無駄足になるリスクを避けたい場合は、インターネット通販での購入もおすすめです。
食用金箔はネットの通販でも買える！
食用金箔はインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
食用金箔の平均的な値段・相場
食用金箔の平均的な値段は『800円～1500円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
