酒を抜いて今日でちょうど1週間。
なので、明日の銀座飲み会は崩壊必至。
さて、夕飯。
豚肉とほうれん草のスパイスカレー、
作る。
新しいスパイスをいくつか買ったので、
さっそくカレーを作ってみた。
陳皮(=ちんぴ、みかんの皮ですよ！)が
いい香りを立たせた。 pic.twitter.com/nNKFHFInjk
— 深夜マイナスワン (@misty83758691) March 3, 2021
ちんぴ（陳皮）は、みかんの皮を乾燥させた食材で、古くから漢方や薬膳の分野で親しまれてきました。爽やかな柑橘の香りが特徴で、料理やお茶にも活用できる万能食材です。
普段の買い物ではあまり見かけない食材のため、実際にどこで購入できるのか気になる方も多いはずです。実店舗での取り扱い状況を詳しくご紹介します。
「ちんぴ」が買えるお店
ちんぴは、イオンモールなどの大型ショッピングモール内のスーパーで取り扱われていることがあります。乾物や漢方関連の食材を扱う店舗では、比較的見つけやすい傾向にあります。
一方でカルディや業務スーパーといった人気の輸入食品店では、取り扱いがない場合が多く、店舗によって差が大きい食材といえます。スパイスとして販売されることもあるため、香辛料メーカーの商品ラインナップに含まれているケースもあります。
探すコーナーの目安
スーパーでは、乾物コーナーやスパイス・香辛料の棚を中心に確認すると見つけやすくなります。漢方薬局や薬膳食材を扱う専門店では、生薬コーナーに陳皮として並んでいることもあり、こちらも探す価値があります。見当たらない場合は、店員に食材名を伝えて在庫状況を尋ねると確実です。
実店舗探しの注意点
取り扱う店舗自体が限られているうえ、店舗規模によって在庫の有無が分かれるため、近所の小さなスーパーでは見つからないことも少なくありません。何店舗も回る手間や、探しに行っても置いていない徒労を避けたい場合は、インターネット通販の利用がおすすめです。大容量のものも選びやすく、確実に手に入れられる点も魅力といえるでしょう。
ちんぴはネットの通販でも買える！
ちんぴはインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
ちんぴの平均的な値段・相場
ちんぴの平均的な値段は『500円～800円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
