炭火で焼いたら絶対美味いやろ！って買った鶏皮！
シメサバ〜ホルモン〜肉からの鶏皮で腹一杯になってきた😅
最後は肉で終わりたいから取ってあるけど🥩 pic.twitter.com/RHKXcouTXC
— hironine (@HIRONINE09) April 22, 2023
鶏皮は、焼き鳥や炒め物、スープのだし取りなど、幅広い料理に活用できる食材です。コラーゲンを豊富に含み、独特のコクと旨みが料理に深みを加えてくれると、料理好きの方を中心に根強い人気を誇っています。
日常的な食材ではあるものの、「近所のお店でなかなか見当たらない」「どのコーナーを探せばいいのかわからない」と感じた方もいるのではないでしょうか。この記事では、鶏皮を購入できる場所について詳しくご紹介します。
「鶏皮」が買えるお店
鶏皮は精肉店やスーパーマーケットで取り扱われることが多い食材ですが、需要と供給のバランスから、すべての店舗で常時入手できるわけではありません。取り扱いがある店舗でも、入荷量が少なく早々に売り切れてしまうケースも珍しくありません。
購入できる可能性が高い店舗は以下のとおりです。
- イオン・イトーヨーカドー・ライフ・西友などのスーパーマーケット
- 肉のハナマサ・業務スーパーなどの業務用食品店
- 地元の精肉専門店・肉屋
- コストコ（大容量パックで取り扱いがある場合もあり）
- 焼き鳥食材を扱う食肉卸売市場（一般客向けに開放している施設に限る）
なかでも業務スーパーや肉のハナマサは、鶏皮を単品でまとめて販売していることが多く、比較的見つけやすい頼りになる入手先です。地元の精肉専門店でも、お店によっては取り置きや注文に応じてくれる場合があります。
一般的なスーパーマーケットでは、精肉コーナーの鶏肉売り場を探してみてください。モモ肉やムネ肉が並ぶ棚の近くに置かれていることが多いです。見当たらない場合は、精肉担当のスタッフに直接尋ねると、バックヤードに在庫がある場合もあります。
鶏皮は取り扱い店舗が限られるうえ、入荷のタイミングによっては品切れになりやすい食材です。まとめて確保したい場合や、近隣で見つからない場合は、インターネット通販を活用するのがおすすめです。
鶏皮はネットの通販でも買える！
鶏皮はインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
鶏皮の平均的な値段・相場
鶏皮の平均的な値段は『500円～1000円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
