買ったスパイスでまずはチャイ。初トライなのでオーソドックスに。
シナモン1本
ブラウンカルダモン1個
グリーンカルダモン4個
クローブ４個出来上がりは薄いシナモンロイヤルミルクティって感じだったのでもう少し濃く煮出した方が良かった。 pic.twitter.com/ssj0qDljL3
— シルバー (@silverkey_omura) May 9, 2021
ブラウンカルダモンは、カレーや煮込み料理に使われる香りの強いスパイスです。一般的な緑色のカルダモンより取り扱うお店が限られ、近所のスーパーでは見つからないこともあります。
実店舗で探すなら、インド食材店や輸入食品店が候補です。この記事では、取り扱いの可能性があるお店や、店内で探す場所を紹介します。
「ブラウンカルダモン」が買えるお店
ブラウンカルダモンは、一般的なスーパーではあまり見かけません。インド料理の食材を扱う専門店や、アジア食材の品ぞろえが豊富なお店を探すのがおすすめです。
インド食材店やアジア食材店
インドやネパールのスパイスを扱うお店なら、見つかる可能性があります。たとえば、アンビカショップやアジアスーパーストア、新大久保などにあるインド・ネパール食材店が候補です。店舗によって品ぞろえが異なるため、在庫を事前に確認しましょう。
輸入食品店や大型スーパーにもスパイス売り場はありますが、緑色のカルダモンが中心です。ブラウンカルダモンは取り扱いが少なく、実店舗で簡単に見つかる商品とはいえません。
探す場所と名前の確認
店内では、スパイス売り場のホールスパイスやインド料理用スパイスの棚を探してください。商品によっては「ブラックカルダモン」や「大カルダモン」と表記されています。見当たらないときは、店員さんに別名も伝えて確認するとよいでしょう。
実店舗は品切れや店舗ごとの取り扱い差があり、何軒も探し回ることがあります。無駄足を避けたい方は、在庫や商品名を確認しやすいインターネット通販もおすすめです。
ブラウンカルダモンはネットの通販でも買える！
ブラウンカルダモンはインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
ブラウンカルダモンの平均的な値段・相場
ブラウンカルダモンの平均的な値段は『700円～1000円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
