一昨日買った牛ほほ肉を昨日1日漬けたやつ、鳥ずのカバーかかってるうちに朝から窓全開で下拵えすること3時間… pic.twitter.com/c6ynu5PjOC
— むしえび (@R17AQDefsZ7nRQ1) October 26, 2022
牛ほほ肉は、じっくり煮込むと柔らかく仕上がる人気の部位です。ビーフシチューや赤ワイン煮込みに使いたくて探す人も増えています。
ただし、一般的な牛肉より流通量が少なく、店によっては見つからないこともあります。この記事では、探しやすい販売店や売り場の特徴をわかりやすく紹介します。
「牛ほほ肉」が買えるお店
牛ほほ肉は、精肉店や大型スーパー、業務用食品店で販売されることがあります。ただし、定番商品ではないため、いつでも置いてあるとは限りません。特に小型スーパーでは見かけにくい部位です。
探しやすい店舗としては、業務スーパー、肉のハナマサ、イオン、コストコ、イトーヨーカドー、西友などがあります。大型店舗のほうが取り扱いの可能性は高めです。百貨店の精肉売り場や、地域の精肉専門店で扱う場合もあります。
売り場では、精肉コーナーや冷凍肉コーナーを確認してください。「牛ホホ肉」「チークミート」「ツラミ」と表記されることもあります。焼肉用より、煮込み用の肉として並ぶことが多いです。
牛ほほ肉は希少部位のため、店舗によっては予約対応のみの場合もあります。見つからない時は、店員へ在庫確認をするとスムーズです。
実店舗は鮮度や状態を直接確認できる点が魅力です。一方で、売り切れや未入荷も珍しくありません。無駄足を避けたい場合は、種類が豊富なインターネット通販を利用する方法も便利です。
牛ほほ肉はネットの通販でも買える！
牛ほほ肉はインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
牛ほほ肉の平均的な値段・相場
牛ほほ肉の平均的な値段は『2300円～3500円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
