よつ葉の発酵バター買ったからパン食べるの楽しみ♡ pic.twitter.com/KZb1aKS3Vk
— ヤギ子（旧キャナダン） (@VKullPz7tQ4xf56) October 22, 2023
発酵バターは、生クリームに乳酸菌を加えて発酵させることでコクと香りを高めたバターです。ヨーロッパでは古くから親しまれており、日本でも近年その風味の豊かさから人気が高まっています。
一般的な非発酵バターに比べると流通量がやや少なく、「近所のお店ではあまり見かけない」と感じる方も多いのではないでしょうか。
この記事では発酵バターが買えるお店の傾向や、売り場の探し方についてご紹介します。
「発酵バター」が買えるお店
スーパーマーケット
イオンをはじめ、ライフや西友、成城石井などのスーパーで取り扱われています。乳製品コーナーにあるチーズや牛乳の近くを探すと見つけやすいです。よつ葉やユーリアルといったメーカーの商品が並ぶことが多く、店舗ごとに品揃えの差が見られます。
業務スーパー
業務スーパーでは明治乳業やカルピス、森永乳業といったメーカーの発酵バターが販売されています。大容量タイプが中心で、簡易包装のためコストパフォーマンスに優れています。
デパ地下・百貨店
三越や高島屋などのデパ地下では、エシレバターのような高級発酵バターを取り扱っています。ギフト用としても人気があり、チーズ売り場付近に置かれていることが多いです。
ディスカウントショップ
ドン・キホーテでも輸入バターを中心に発酵バターの取り扱いがあります。国産品に比べて価格が手頃な商品が見つかることもあります。
見つけやすさの目安
発酵バターは一般的なバターに比べると取り扱い店舗が限られる傾向にあります。カルディでは基本的に単品での発酵バター販売はなく、コンビニでも発酵バターそのものより、発酵バターを使ったお菓子やパンの方が見かけやすいです。
実店舗を何軒も回る手間や、せっかく出かけても品切れで手に入らない無駄足を避けたい方には、インターネット通販の利用もおすすめです。
発酵バターはネットの通販でも買える！
発酵バターはインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
発酵バターの平均的な値段・相場
発酵バターの平均的な値段は『1000円～1500円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
