白くふわふわとした結晶が美しい氷餅は、和菓子の仕上げや保存食として親しまれてきた昔ながらの食材です。
もち米を凍らせて乾燥させるという手間のかかる製法で作られるため、日常的なスーパーではあまり見かけることがなく、どこで手に入るのか迷う方も多いようです。
実際には、製菓材料を専門に扱うお店や老舗の和菓子店で取り扱われていることが多く、探す場所を知っておくとスムーズに購入できます。
ここでは、氷餅を実店舗で見つけるためのポイントや、確実に手に入れる方法について詳しくご紹介します。
「氷餅」が買えるお店
氷餅は、一般的なスーパーマーケットの棚に並ぶことは少なく、取り扱いにはお店ごとの偏りが見られます。見つけやすい商品とは言い難く、探す場所を絞り込むことが購入への近道です。
製菓材料の専門店
もっとも取り扱いが期待できるのは、和菓子や製菓の材料を専門に扱うお店です。富澤商店は製菓・製パン材料を幅広く揃えており、氷餅も店頭やオンラインショップで扱われています。京都の和菓子材料処ヤマグチも、国産の氷餅を取り扱う専門店として知られています。
老舗の和菓子店
京都には氷餅を使った和菓子を手がける老舗も多く、京菓子の亀屋清永などでは、氷餅をまぶした季節の和菓子が販売されています。こうしたお店では、完成した和菓子として氷餅の風味を楽しむことができます。
百貨店の和菓子売り場
伊勢丹や三越、高島屋といった百貨店の和菓子コーナーでも、氷餅を使った商品が季節限定で並ぶことがあります。冬場を中心に売り場を覗いてみると出会える可能性が高まります。
探す際のコツ
実店舗で氷餅を探す場合は、製菓材料売り場や和菓子コーナーを中心に見て回るのがおすすめです。ただし、時期や店舗によっては在庫が変動しやすく、訪れたときにちょうど品切れとなっている場合もあります。
足を運んだのに手に入らないという無駄足を避けるためにも、在庫を確認しやすいインターネット通販を活用する方法もあわせて検討してみてください。
氷餅はネットの通販でも買える！
氷餅はインターネット通販でも購入することができます。インターネット通販のほうが安く買えるケースも多いので、お得に買いたい人はチェックすることをお勧めします。
氷餅の平均的な値段・相場
氷餅の平均的な値段は『1000円～1500円』となっています。時期や販売店によって異なりますので“ざっくり”把握するための参考にしてください。
なお、まとめ買いをすることで安く買える場合があります。コスパ重視の人は探してみると良いでしょう。
